Söta saker

Satt och bläddrade i en av mina absoluta favoriter bland kakböcker: Två systrars söta. En helt gudomlig kakbok med så många smaskiga, garanterat söta och GI-fria recept. Och där fanns det Receptet som jag bara måste prova: Chunky monkey cheesecake. Så nu är den bakad, cheesecaken med mosad banan och hackade Snickers. Den blev riktigt god och det är befriande att i tider av hets kring GI, "fritt från socker" och annat hälsotänkande få frossa i goda saker. Jag tror att det på sätt och vis är bra för vårt välbefinnande att äta söta saker. Det sägs ju att man blir vad man äter - det borde alltså betyda: mycket knäckebröd = torr och knastrig. Smaskiga kakor = söt och god.