Ljuvliga Österlen

En helg på Österlen gör också väntan på semester mer uthärdlig. Det känns härligt att komma ut ur den småländska skogen och ut i det hissnande öppna landskapet. En av de riktiga upplevelserna är fiket Olof Viktors. Eller det kanske borde kallas för smakställe....

På Olof Viktors finns det maffiga mackor, smaskiga kakor och bakelser att välja mellan. Och alla bitar är rejält tilltagna. En chokladkaka på Olof Viktors är dubbelt så stor som en man kan köpa på ett konditori här i stan. Det är ett populärt ställe som ligger mitt ute på slätten i närheten av Ystad. Trots hällande regn, var parkeringen fullsmockad och kön var riktigt lång. En fördel med långa köer är att man hinner bestämma sig och bestämma om sig flera gånger. Ingenting för den velige alltså... Jag lyckades till slut besluta mig för citronmarängpaj och en kopp te - ställets egna blandning. Det är alltid spännande att prova tesorter som bär det aktuella ställets namn. Lite som att dricka husets vin...

Det dåliga vädret gjorde att själva kakkalaset fick ske inomhus, annars är det så mysigt att sitta ute i trädgården. Hela atmosfären är hemtrevlig, det är som om man sitter hemma. Olika stolar, bord, soffor och fåtöljer blandas både inne och ute. Inte för att man kanske har det så hemma, men känslan blir att det inte är ett ställe med samma stuk på all inredning. Det är mysigt både blåsiga, kalla vårvinterdagar, varma sommardagar och som nu: en regnig dito.